Facebook
Dyniowy Zakątek to miejsce, które powstało z miłości do DYNI.
Joanna i Michał prowadzą gospodarstwo rodzinne, którego początki sięgają 1945 roku gdy rodzina Staraków spod Lwowskiego miasteczka Gródek Jagieloński przyjechała do Olszan .Są trzecim pokoleniem które prowadzi i rozwija gospodarstwo-obecnie o powierzchni 35 ha. Jedną z upraw jest dynia, którą uprawiają ją już szesnaście lat w oparciu o naturalne metody, którą planują certyfikować ekologicznie.
Na początku sprzedawali obraną dynię dużym przetwórniom w kraju i zagranicą. Historia Dyniowego Zakątka nabrała tempa kilka lat temu, kiedy to powstały dyniowe słoiczków na potrzeby rodziny. W krótkim czasie odbiorcami stali się znajomi i znajomi znajomych oraz uczestnicy lokalnych jarmarków.
Na terenie gospodarstwa powstał mały sklepik, w którym sprzedają dyniowe produkty. Cieszą się one dużą popularnością wśród poszukiwaczy zdrowych i smacznych produktów przygotowywanych i sprzedawanych zgodnie z ideą „od rolnika do koszyka”. Praca w Dyniowym Zakątku jest ciężka, ale daje im dużą satysfakcję i napęd do działania.
W Dyniowym Zakątku znajdziecie: dżemy, musy, konfitury dyniowe /pasty, humusy, smalczyki dyniowe/pasztety dyniowe z różnymi dodatkami/ soki i syropy dyniowe/ketchupy, paprykarze, sosy dyniowe/olej z pestek dyni/ciasta, ciasteczka, serniki, buchty, bułeczki dyniowe, czekolada z pestkami dyni bez mleka i cukru, masełko dyniowe, pestki dyniowe prażone oraz naturalne, chutneje dyniowe itp.
Składniki które dodają do dyniowych specjałów są najwyższej jakości (większość pochodzi z gospodarstwa oraz od zaprzyjaźnionych rolników).
Kładą również nacisk na to, aby opakowania, w które pakują swoje produkty były w pełni przyjazne środowisku. Używamy opakowań szklanych oraz z mączki kukurydzianej PLA -opakowania te wykonane są w stu procentach z bezpiecznych materiałów, wolnych od substancji chemicznych, a po zużyciu mogą one zostać poddane kompostowaniu i w odpowiednich warunkach ulegać rozkładowi nawet w przeciągu 3 miesięcy.
Dzieci i dorośli znajdą w Dyniowym Zakątku ciekawą ofertę warsztatów i degustacji. Ich sklep gospodarczy tętni życiem i smakiem przez cały rok. Jego wnętrze z epoki zabiera nas w czasy, kiedy żyło się blisko natury i dbało się o to, co lądowało na stole. Michała umiłowanie staroci i bibelotów z duszą nadaje temu miejscu niepowtarzalną atmosferę.
Dyniowe osiągnięcia to między innymi: II miejsce w Plebiscycie Gospodarczym Sudeckie Kryształy 2019 w kategorii, NAJLEPSZY PRODUKT REGIONALNY, wyróżnienie DZIEDZICTWO KULINARNE DOLNEGO ŚLĄSKA, obecność na SZLAKU KULINARNYM DOLNEGO ŚLĄSKA oraz przynależność do lokalnej grupy działania SZLAKIEM GRANITU
Kategorie
Lokalizacja
Reviews are closed.